Кофейня / магазин / шоу рум
ул. Наличная дом 26 корп. 1
ул. Наличная дом 26 корп. 1
+7 (812) 715-54-53
kofevarki@mail.ru
kofevarki@mail.ru
КРАФТОВЫЙ ШОКОЛАД
BEAN-TO-BAR
SMACAF
BEAN-TO-BAR
SMACAF
Шоколад Smacaf
Основное отличие шоколада bean-to-bar в том что он проходит полный цикл от зеленого какао боба до готового изделия почти на ваших глазах. Теперь мы сами обжариваем какао бобы, измельчаем их и запускаем в меланжер, который вы конечно же у нас могли видеть. В меланжере какао бобы перетираются в течение достаточно долгого времени - не менее 48 часов. Добавляется какао масло и тростниковый сахар - и получаем натуральный продукт КАКАО ТЕРТОЕ.
Это уже почти готовый шоколад, его можно добавлять в кондитерские изделия, пить как горячий напиток с молоком, или из него можно делать конфетки, плитки, медианты и другие "вкусности". Остается добавить только немного волшебства - правильно темперировать шоколад, чтобы придать ему плотную структуру и блеск.
Это уже почти готовый шоколад, его можно добавлять в кондитерские изделия, пить как горячий напиток с молоком, или из него можно делать конфетки, плитки, медианты и другие "вкусности". Остается добавить только немного волшебства - правильно темперировать шоколад, чтобы придать ему плотную структуру и блеск.
Шоколадные конфеты, трюфели, конфеты с наполнением.
Темный шоколад, шоколад без сахара, молочный и белый шоколад
ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ
Все конфеты изготовлены из ремесленного шоколада только с натуральными ингредиентами. Вы можете попробовать их у нас в кофейне/магазине с чашечкой чая или кофе, а также купить домой или в подарок.
Конфета с миндалем
30
р.
Классические конфеты с миндалем мы делаем в трех вариантах: с темным шоколадом, с молочным или с белым шоколадом.
Шоколадный "Эспрессо"
30
р.
Позвольте себе заряд бодрости! Темный шоколад с кофе - отличное начало дня.
Трюфель "Лаванда"
70
р.
Классический трюфель на темном шоколаде с тонким и ненавязчивым ароматом лаванды. Без использования ароматизатора. Обладает нежным сливочным вкусом.
Конфета "Витамикс"
70
р.
Сочетание сухофруктов и белого кунжута в темном шоколаде. Для любителей полезных продуктов.
Конфета "Соленый фундук"
70
р.
Сочетание темного шоколада с начинкой из молочного шоколада с протертым фундуком и хрустящей вафлей.
Конфета "Граф Грей"
70
р.
Нежная начинка из молочного шоколада со сливками и ароматом бергамота в темном шоколаде.
Сырный трюфель
90
р.
Темный шоколад в сочетании с нежным сыром с голубой плесенью в белом шоколаде.
Апельсиновый трюфель
90
р.
Темный шоколад с нежной темной шоколадной начинкой с соком апельсина.
Кокосовый трюфель
90
р.
Белый шоколад в сочетании с кокосовыми сливками, цедрой лимона и фундуком в кокосовой стружке.
Трюфель "Манго-Маракуйя"
90
р.
Нежнейшая начинка из белого шоколада с натуральным пюре Манго-Маракуйя, в оболочке из темного шоколада.
Трюфель "Восток"
90
р.
Темный шоколад в сочетании с пряностями МАСАЛА, в белом шоколаде с куркумой.
Малиновый трюфель
90
р.
Начинка из белого шоколада с натуральным пюре малины, в оболочке из темного шоколада.
ШОКОЛАДНЫЕ ПЛИТКИ
Шоколадные плитки изготовлены из ремесленного шоколада только с натуральными ингредиентами. Для любителей правильного питания мы предлагаем попробовать шоколад без сахара. В составе только какао бобы и какао масло, без заменителей сахара.
Плитка темный шоколад 70%
400
р.
Классическая плитка из темного шоколада с добавлением миндаля, манго, малины и вишни.
Вес 100 г
Вес 100 г
Плитка "Белый шоколад"
240
р.
Белый шоколад с сочетании с миндалем и сублимированной малиной.
Вес 80 г
Вес 80 г
Плитка 100% Какао, без сахара
180
р.
Этот шоколад оценят только гурманы. Без добавления сахара и сахарозаменителей.
Вес 40 г
Вес 40 г
Медианты
160
р.
Традиционное французское лакомство с орехами, сухофруктами и ягодами.
У нас в кофейне вы не только можете купить отличный подарок для своих близких в виде конфет, медиантов, плиток шоколада, но и удивить их настоящими какао бобами, которые вы также можете приобрести. Какао бобы поднимают настроение, содержат антиоксиданты, и полезны для тех, кто контролирует вес.